L'oeil humain distingue plus de nuances de vert que n'importe quelle autre couleur. La raison est à chercher du côté de nos origines et de la sélection naturelle : c'est la couleur des végétaux et donc la plus présente dans la nature. Pour nos lointains ancêtres, ceux ayant une meilleure sensibilité à cette couleur avaient davantage de chances de survies (alimentation, prédation).