Le ketchup Heinz a aidé à améliorer la sécurité alimentaire aux Etats-Unis. En effet, avant que Henry Heinz commercialise son produit dans des bouteilles transparentes, le ketchup était vendu dans des boites opaques, et était généralement constitué de produit de très mauvaise qualité posant parfois même des problèmes d'hygiène. Le fabriquant voulut lutter contre cela en proposant un produit de meilleure qualité, visible avant l'achat par le consommateur.