Lorsqu’il fait froid et qu’on expire, de la buée est visible. C’est encore plus net lorsqu’on le fait près d’une fenêtre bien froide : la buée se pose alors sur la fenêtre et peut même geler sur le champ. Parfois par contre, il fait tout aussi froid, mais aucune buée n’est visible. Comment cela se fait-il ?