Pour rendre son goût au jus d'orange "100 % pur jus", les industriels y ajoutent des "pack d'arômes". L'élimination de l'oxygène lors de la pasteurisation détruit en effet les composés aromatiques. Les packs d'arôme, qui varient d'un pays à l'autre, permettent de redonner de la saveur au jus.