Si un houx (Ilex aquifolium) constate que ses feuilles sont grignotées par un cerf, il modifie son ADN pour les rendre épineuses lorsqu'elles repoussent. Ainsi, sur les houx plus grands, les feuilles supérieures (qui sont hors de portée) ont des bords lisses, tandis que les feuilles inférieures son