La pomme d'ambre est l'ancêtre des colliers parfumés d'aujourd'hui. Au Moyen-âge, il s'agissait d'une boule en forme de pomme, portée en collier, contenant des parfums, qui permettait d'épargner à son porteur les odeurs incommodantes et, selon les croyances de l'époque, de le préserver des maladies.