Frieda Rapoport Caplan fut une femme d'affaires américaine, surnommée la "Reine du Kiwi". Voulant diversifier l'offre en produits frais, elle fut la première à introduire le kiwi aux Etats-Unis en 1960. A cette époque, le fruit était connu sous le nom de "groseille de Chine", et avait peu de succès.