L'eau de pluie provient de l'évaporation de l'eau de mer, qui s'est transformée en nuage et en pluie. Pendant ce processus l'eau s'est transformée en vapeur. Il n'en est pas de même du sel qui ne possède pas la faculté de s'évaporer. C'est pourquoi l'eau de pluie contient très peu de sel.