La poix est une matière collante, d'apparence solide, 230 milliards de fois plus visqueuse que l'eau. Elle est au cœur de la plus longue expérience scientifique jamais réalisée, qui a pour but d'étudier l'écoulement de gouttes de poix. De 1927 à nos jours, seulement 8 gouttes se sont écoulées.