Le poisson voilier ou "Voilier cosmopolite" est le poisson le plus rapide au monde. Pouvant atteindre une vitesse de 110 Km/h, il est le poisson le plus rapide du monde, suivi de près par l'espadon (109 Km/h). Il peut peser jusqu'à 100 kilos et peut atteindre une longueur de 3 mètres.