Le réglisse Zan a été créé par Paul Aubrespy en 1862 dans une fabrique de réglisse à Uzès dans le Gard. Quand cet homme, un jour a entendu un enfant qui zozotait demander à sa mère de la réglisse en disant "Z'en veux, Maman donne-moi Z'en alors l'homme déposa la marque Zan en 1884.