William Keith Kellogg et son frère, le Dr John Harvey Kellogg, cuisentdes grains de blé qu’il broie aussitôt pour obtenir une fine feuille de pâte. En 1894, ils oublient le blé et il devint dur. Ils décident de rouler le blé en feuille de pâte. Cette oubli va faire naitre les Corn Flakes Kellog's