L'ingestion de pépin de pomme a forte dose peut être mortel. Si vous mangez l’équivalent d’un bol de pépins de pommes vous aurez 99.9% de risques de mourir d’un arrêt cardiaque. Le pépin de pomme est un fort bêta-bloquant qui ralentit le rythme cardiaque et rend impossible l’excitation du coeur.